RUOKALISTA
Alkuun / Starters
Starters or to share
A´la Carte 13.8. alkaen
Tiedustele tarjoilijaltasi lasten annoksista.
Tiettyjä listan annoksia on mahdollista saada lapsille myös pienempinä annoksina.
Päivän keitto L G
Soup of the day
12,20€
Punajuuritartar ja piparjuurimajoneesia Ve G
Beetroot tartar with horseradish mayonnaise
13,90€
Carpaccio naudan sisäfileestä kanttarellimajoneesia ja pikkelöityjä kanttarelleja L G
Beef carpaccio with chanterelle mayonnaise and pickled chanterelles
15,50€
Savulohimoussea
marinoituja katkarapuja sekä valkosipulista ruiscrumblea L (G)
Smoked salmon mousse with marinated shrimps and garlic rye bread crumble
14,50€
Rapupannu pilpil-parmesanvoilla, rucolaa ja grillattua leipää L (G)
King prawn pan with pilpil parmesan butter, rucola and bread
15,90€
Popotlauta 22,50€/hlö/pp min. 2 hlölle
valikoima alkuruokia
Appetizer assortment min. for 2 persons
Pääruokia
Mains
Chilillä maustettua hummusta Ve G
grillattua bataattia sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä
Chili hummus with grilled sweet potato and roasted pumpkin seeds
24,70€
Paistettua taimenta L G
punajuuri-voikastiketta sekä paahdettua palsternakkapyreetä
Fried trout with beetroot butter sauce and roasted parsnip pure
29,80€
Paistettua ankanrintaa L G
fenkolikastiketta ja appelsiini-porkkanapyreetä sekä pikkelöityä
fenkolia
Fried duck breast with fennel sauce, orange carrot pure and pickled fennel
30,40€
Sienirisottoa L G
Forest mushroom risotto
23,90€
Grillattua naudan sisäfileetä L G
paistettuja jättikatkarapuja jalapenokastikkeella sekä grillattua bataattia
Grilled beef tenderloin with fried king prawns in jalapeno sauce and grilled sweet potato
33,20€
Menu of the day
Tiedustele vaihtuva päivän menu tarjoilijaltasi
Jälkiruokia
Dessert
Mustikkakakkua ja sitruunacurdia
paahdettua valkosuklaata
Blueberry cake with lemon curd and roasted white chocolate
12,50€
Marinoitua omenaa ja kaneli-tuorejuustomoussea L G
kaurakeksiä
Marinated apple with cinnamon cream cheese mousse
and oat bisquit
12,50€
Jäädyke tummasta suklaasta Ve G
grillattua viikunaa ja appelsiinisiirappia sekä pähkinäpraliinia
Dark chocolate parfait with grilled fig and orange syrup, nut praline
12,50€
L = Laktoositon
G= Gluteeniton
(G)= saatavana gluteenittomana
M= Maidoton
Ve= Vegaaninen
Erikoispäiviä
Special days
Poroviikot 21.10.-01.11.
(A´la Carte lista myös voimassa)
Porotartar, kataja-rosmariinimajoneesia, keltuaiskreemiä ja pikkelöityä puolukkaa 15,70 € L, G
Grillattua poron entrecôtea, puikulaperunamuusia, paahdettua porkkanaa sekä tummavalkoviinikastike 34,60 € L, G
Poronkäristys, puikulaperunamuusia, pikkelöityä puolukkaa ja suolakurkkua 32,20 € L, G
Poroburger, pikkelöityä punasipulia, sinihomejuustokreemiä 26,90 € L
Sienirisotto, kuivattua ja savustettua poronpaistia sekä parmesaanijuustoa 24,90 € L, G
3 Ruokalajia
Porotartar
Grillattua poron entrecôtea, puikulaperunamuusi, paahdettua porkkanaa
Mustikkakakkua, sitruunacurdia ja paahdettua valkosuklaata
52,00 €
4 Ruokalajia
Porotartar
Sienirisotto, kuivattua ja savustettua poron paistia ja parmesaanijuustoa
Grillattua poron entrecôtea, puikulaperunamuusi, paahdettua porkkanaa
Mustikkakakkua, sitruunacurdia ja paahdettua valkosuklaata.
65,00 €
Pikkujoulun menut saatavilla 11.11. alkaen
3 ruokalajin joulumenu lautasannoksina 49,00€
Alkuun:
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, mallascrumblea
ja timjamiöljyä ( L,saatavana
myös gluteenittomana)
Pääruoka:
Paistettua ankanrintaa, appelsiini-inkiväärikastiketta,
confit juuriselleriä ja
selleripyrettä (L,G)
Tai
Haudutettua taimenta, ruskistettu voi- ja rakuunakastiketta,
perunapyrettä (L,G)
Jälkiruoka:
Financier leivos, appelsiini mascarponemoussea
ja kristallisoitua valkosuklaata
tai
Jogurtti pannacotta, uuniomenaa ja kinuskia L,G
5 Ruokalajin joulumenu lautasannoksina 70,00€
Punajuurigraavattua lohta, piparjuurimajoneesia ja punajuurilientä L,G
**
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, timjamiöljyä ja mallascrumblea L,G
**
Karamellisoitu sipulirisotto, rapeaa pekonia ja sherryä L,G
**
Pääruoka:
Paistettua ankanrintaa, appelsiini-inkiväärikastiketta, confit juuriselleriä ja
selleripyrettä L,G
Tai
Haudutettua taimenta, ruskistettu voi-ja rakuunakastiketta, perunapyre L,G
**
Jälkiruoka:
Financier leivos, appelsiini mascarponemoussea, kristallisoitua
valkosuklaata
Tai
Jogurtti pannacotta, uuniomenaa ja kinuskia
Oikeudet muutoksiin pidätetään